靖州杨梅，湖南省怀化市靖州苗族侗族自治县特产，全国农产品地理标志。靖州杨梅果实较大，果实肉质多，果核小，果实球形，果顶有放射状沟，直达果实中部，肉柱园钝，有油浸似光泽，其色由红转乌，味甜酸可口。
靖州杨梅已有上千年的栽培史。在清代，靖州杨梅是朝圣的贡品。2011年8月17日，中华人民共和国农业部批准对靖州杨梅实施农产品地理标志登记保护。2020年12月25日，靖州杨梅被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。靖州杨梅农产品地理标志地域保护范围包括靖州县坳上、甘棠、大堡子、三秋、艮山口、飞山、铺口、藕团、平茶、新厂、横江桥、江东、寨牙、文溪、渠阳等16个乡镇，52个村。
