旌德青蔗

旌德青蔗，安徽省宣城市旌德县特产，全国农产品地理标志。旌德青蔗茎粗大，节间圆筒形，含糖量一般在11%左右；质脆、皮薄、水份多、纤维质少，宜生食；旌德青蔗贮藏方法得当，可存至翌年五月。

旌德青蔗栽培甘蔗已有一千多年历史，据县志记载东汉初年就开始栽培。旌德甘蔗之所以甘甜，主要同当地的土质有关系。据专家分析当地的土壤呈弱酸性、多沙性，非常适宜甘蔗生长旌德青蔗，系甘蔗的一个品种，驰名安徽省内外。