阜城杏梅，河北省衡水市阜城县特产，全国农产品地理标志。阜城杏梅果实卵圆形，外观色泽鲜艳，果皮橙黄色带红晕、具缝合线、皮厚有韧性；果肉黄色，细腻有砂性，酸甜可口，果核表面具有蜂窝状小凹点。
杏梅是杏和李的偶然杂交种，是阜城县的优势果品，也是河北省地方特色果品，有着500余年的栽培历史。2004年12月，阜城县被国家林业总局命名为中国杏梅之乡。2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部正式批准对阜城杏梅实施农产品地理标志登记保护。阜城杏梅农产品地理标志地域保护范围为衡水市阜城县所辖阜城镇、漫河镇、古城镇、蒋坊乡、建桥乡、大白乡、王集乡、霞口镇共计8个乡（镇）445个行政村。
