甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
金桔是深秋初冬时节的水果，一般花期在3-5月，果期10-12月。金桔的成熟期是每年十月中下旬，最晚也要在十一月第一场雨之前把它们摘掉，否则留在树上，长时间的风吹雨淋就会烂果。金桔一般在10-11月份左右吃最佳，每年冬至前后、元旦后至春节前夕是金桔的销售旺季。金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多，其耐寒性较差，故五岭以北较少见。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含有丰富的维生素P、维生素C、金橘甙等成分，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
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