一、金桔泡水喝的功效
1、预防感冒
用低于54℃的温水泡金桔，能使金桔中的维生素C不被破坏，人饮用这种温度的金桔泡水，并且食用金桔，可以有效补充维生素C，增强机体抵抗力，预防感冒。
2、止咳化痰
金桔富含金桔甙等物质，有理气健胃、消痰止咳之效，用金桔泡水，再加上润燥解毒的蜂蜜，可理气解郁、止咳化痰，适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
3、解酒开胃
金桔泡水喝可以解酒，金桔中富含果酸、果糖，可以加速机体内酒精的代谢，还可以开胃消食，在喝酒之后喝一杯金桔泡水，能有效解酒开胃。
4、护心血管
金桔中维生素C、金桔甙、维生素P等营养物质，对维护心血管疾病，预防高血压，血管硬化以及冠心病具有重要意义，老年人经常饮用金桔泡水，可以有效的预防心血管疾病。
二、金桔泡水喝的副作用
1、喉痛发痒咳嗽时，喝金桔茶不能加糖，糖放多了反而容易生痰。
2、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
3、饭前或空腹时也不宜多吃金桔，因为金桔中含有的有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。
4、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会导致腹胀。
