虽然沙糖桔中含有胡萝卜素,但是只要适量食用,或者哪怕偶尔吃多了,比如说某一天吃了1-2斤的沙糖桔,也不会导致皮肤变黄的,因为皮肤变黄的过程需要一点时间,而且我们的身体也会慢慢将这些胡萝卜素代谢掉。但是如果长期大量吃沙糖桔,血液中的胡萝卜素浓度过高,也没有及时被代谢完全,那么皮肤就会变黄。
吃沙糖桔导致皮肤变黄,并不是身体发生病理性病变,只要停止食用沙糖桔,同时停止食用富含胡萝卜素的食物,大概一周后皮肤颜色就会慢慢恢复正常,少数人可能要半个月以上才会慢慢恢复,不用过多担心。期间还要注意多喝水,适当锻炼,增强身体的新陈代谢。