嘉宝果是一种热带水果,又称珍宝果、树葡萄、小硕果,属于桃金娘科树番樱属植物。这种水果原产于南美洲的巴西、玻利维亚、巴拉圭和阿根廷东部地区,后被引进到中国台湾、福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏、云南等省。
嘉宝果的果实呈球型,外表结实光滑,成熟后果实从青变红再变紫,最后成紫黑色,味道独特,口感细腻多汁,香甜可口,融合了山竹、芭乐、释迦果、凤梨四种口味,因此被誉为“果中珍品”和“一果四味”。除了直接食用外,嘉宝果还常用于制作果汁、果酱、果酒、果醋等食品,营养价值都很高。
嘉宝果的生长需要温暖湿润的气候和充足的阳光照射,因此在中国南方地区较为常见。它是集美容、保健、药用为一体的特种水果,在多个领域都有较高的利用价值。嘉宝果的皮和果肉一样都富含营养,包括维生素C、维生素B1、不饱和脂肪酸、花青素、蛋白质、磷、铁、钙等物质,具有促进新陈代谢、抗皮肤氧化、增强食欲、降低血脂和预防心脑血管疾病等多种功效。