火参果

火参果，即刺角瓜，是葫芦科黄瓜属一年生草本攀援植物，果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多汁，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的三种混合。火参果原产于非洲卡拉哈里沙漠，新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。