甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
火龙果是可以加热吃的，但是在加热的时候，温度应该保持在70度以下，如果温度太高，就会使得原有的营养价值丢失，尤其是花青素以及维他命C的含量会流失掉。另外需要注意的是，加热并不会改变火龙果的寒性，加热之后改变的只是它的温度，而寒性是火龙果的本质属性，加热是不能改变本质的。
如果给火龙果加热的话，不推荐用微波炉加热。因为将水果放在微波炉里加热，不仅会破坏其中的营养物质，还会使得水果中的水分缺失掉，连口感都会变化了，还有可能会有有害物质生成，所以最好不要这样。另外，也不建议将火龙果直接放入水中煮，这样不容易控制温度。如果想要吃热一点的火龙果，最好将火龙果在温水里面泡一泡，觉得不凉了就可以吃了，也没有必要泡得太久。
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