甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
因为红心火龙果中含有甜菜红素（天然色素），吃完后排尿、大便颜色有淡淡的粉红色，属于正常现象。红心火龙果的色素基因比较稳定，不易被人体降解，会随着粪便或尿液排出体外，所以排泄物会呈现红色。一般在停止吃红心火龙果之后，1-2天内尿红的情况就会消失。
甜菜红素不同于花青素。根据实验发现，甜菜红素这种植物性色素具有抗氧化、抗发炎、抗肿瘤细胞生长效果，它着色能力强、无毒安全，广泛地应用于饮料、冰淇淋、糖果等产品的加工，有改善肝功能、促进消化吸收作用，是取代合成红色素的理想天然红色素之一。
不过需要注意的是，吃火龙果会导致尿液变色，并不代表导致变色尿的其他病理性原因就不存在。如果火龙果只吃了一次，一整天或之后连续几天，尿液仍然是红色，就要当心血尿的可能，通常会跟结石、损伤、炎症感染、肿瘤等有关，建议要及时去医院查尿常规。
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