甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
材料：干红枣250克(去核后净重)、桂圆肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。
做法：将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。桂圆去壳去核。将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。放入干净的玻璃瓶中封存。饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。
功效：桂圆红枣茶是一种饮品，具有改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张的作用，可用于治疗贫血、病后体弱、妇女产后调养。不过需要注意的是，桂圆干温大热，孕妇食之不仅不能保胎，反而极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，所以孕妇不宜喝桂圆红枣茶。
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