一、功效不同
黑枣的主要功效是调养脾胃,红枣的主要功效则是补血和入药。红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症,亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。
二、使用不同
黑枣属柿类,含有丰富的膳食纤维与果胶,如果出现消化不良、积食、便秘等状况,那么吃黑枣效果就非常好。而红枣属枣类,含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等,如果大病初愈,那么最好多吃一些红枣,因为红枣被誉为天然维生素,常吃能够有效保健身体、提高免疫力。