甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，一般不建议空腹吃核桃。虽然少量空腹食用核桃并不会有太大的影响，但是核桃中的脂肪和膳食纤维含量很高，长期或者大量空腹食用会刺激肠胃，可能会引起肠胃不适。
空腹吃核桃，核桃中的高脂肪可能刺激肠胃不适，出现消化不良，严重者引起腹泻；另外，核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油腻泛酸，产生恶心的情况；再有就是，空腹吃核桃能摄入很多优质蛋白，蛋白质在胃酸的作用下凝结沉淀形成不溶物，会增加结石的风险。最后芸果轩小编特别提醒大家，核桃除了不宜空腹食用外，也不建议在晚上吃，核桃中高热量容易引起身体肥胖问题，而膳食纤维又会加重肠胃负担，可能会影响睡眠质量。
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