对于健康成年人，用黑枸杞泡水每次放3-5克左右比较合适，也就是10-15粒左右，也可以根据个人体质来增减用量。女性月经期和小孩食用要减少用量，特别需要注意的是，5岁以下的小朋友不建议食用黑枸杞。
黑枸杞含花青素等营养成分，有增强免疫、抗衰防老、美容养颜及改善睡眠的功效，黑枸杞可以直接嚼食，也可以用于泡水喝，但是不建议煎服或者熬汤，因为黑枸杞中含有的花青素遇到高温会遭受破坏。最后特别需要注意的是，食用黑枸杞不要过量，黑枸杞滋补和温热身体的作用较强，食用过多会导致上火、流鼻血、眼睛红肿等现象。
甄德权/总编
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