甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
泡黑枸杞一般建议使用40-60度之间的弱碱性水，不宜使用开水或者冷水，当然用开水或者冷水并不会产生有害物质，也是可以食用的，只是药效方面会受到一定影响。另外，黑枸杞的使用比例，最好掌握在200毫升的水冲泡20粒黑枸杞，也可以根据自己的实际情况进行适当增减，但是不宜过多食用，否则很容易导致眼睛红肿、流鼻血等上火症状。
在用黑枸杞泡水时，先将黑枸杞放入到杯子中，接着将适量的冷水倒入，水量控制在能够将黑枸杞淹没即可，然后立即将冷水倒掉，把黑枸杞留下，这里主要起到的是清洗的作用。接着将40-60度之间的温水直接倒进放有黑枸杞的杯子中。倒进去的时候，就可以清楚看到黑枸杞所含有的花青素会慢慢释放出来，浸泡2分钟左右就可以开始喝了。最好是反复冲泡3次，等到黑枸杞没有颜色了，将黑枸杞倒掉即可，当然，你也可以选择将黑枸杞吃掉。
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