甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
冲泡的杯子最好使用透明玻璃杯，然后将20粒黑枸杞放入到杯子中，接着将适量的冷水倒入进去，水量控制在能够将黑枸杞给淹没了就可以了，然后就立即将冷水倒掉，将黑枸杞留下，主要起到的就是清洗的作用。接着准备好一杯开水放到旁边，等水放凉后，再直接倒进放有黑枸杞所在的杯子中。倒进去的时候，就可以清楚看到黑枸杞之中所含有的花青素慢慢释放出来的，浸泡2分钟的时间后就可以开始喝了。最好是反复冲泡3次，等到黑枸杞没有了颜色了，就立即将黑枸杞给全部倒掉。
这里需要注意的就是水质、水温以及黑枸杞冲泡的数量，最好使用弱碱性水来冲泡黑枸杞，水温方面最好是控制到40-60度之间，具体黑枸杞的使用比例，最好掌握在200毫升的水冲泡20颗粒黑枸杞。从营养学的角度上来说，长期喝弱碱性水对身体有好处，长期喝酸性水，对身体没有好处。黑枸杞泡出来是蓝色的，那就说明水质是比较好的，偏碱性；黑枸杞泡出来是紫色的，那就说明水质不怎么好，偏酸性。
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