首先要说的是,甘蔗的含糖量高达17-18%,相对来说还是比较高的,无论是处于减肥期间,还是糖尿病患者都建议最好不吃为妙。甘蔗含有蔗糖、葡萄糖,还有果糖等一些单糖双糖,甘蔗里面的糖分很容易被身体吸收,而且当双糖转化成单糖以后身体吸收的就会比较快,糖尿病人食用甘蔗可能会导致血糖明显升高。
对于糖尿病患者来说,在血糖控制稳定的情况下,即空腹血糖控制在140mg以下,餐后两小时血糖控制在180mg以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,是可以吃一些含糖量相对比较低及升高血糖速度较慢的水果的,比如:山楂、柚子、苹果、猕猴桃、番石榴、雪莲果等。而对于红枣、荔枝、车厘子、芒果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高的水果,则不宜食用。不过,不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能会有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。