甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
材料：甘蔗、荸荠。
做法：将甘蔗的外皮去掉后剁掉甘蔗节，然后将甘蔗切成小块；荸荠用刷子将外面的淤泥刷洗干净，去皮后切成小块；将甘蔗和荸荠一起放在锅里炖煮30分钟，出锅即可。
二、甘蔗绿豆汤
材料：甘蔗、绿豆。
做法：绿豆150克洗净放入锅中，加水1000毫升浸泡3小时；然后把新鲜甘蔗200克洗净，削皮，切成小段，放入锅中；二者一起先用猛火煮沸，后以文火慢煲，约1小时左右关火即可。
三、甘蔗罗汉果
材料：甘蔗、罗汉果。
做法：将甘蔗的外皮用钢丝球擦拭干净；然后切成小段，再将其劈开，切成长条状，放在炖锅里面，加入清水进行熬煮，水开后加入掰开的罗汉果；调成小火，慢慢煮透；关火后用过滤网将渣滓过滤出即可。
四、甘蔗雪梨水
材料：甘蔗、雪梨、红枣、冰糖。
做法：在炖锅里面放入适量的清水；红枣用清水洗干净，放入炖锅中煮；雪梨去皮去核后切成小块；甘蔗去皮后切成小块；揭开盖子将雪梨和甘蔗放进去炖煮；炖20分钟后加入冰糖继续炖5-10分钟，出锅即可。
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