材料：甘蔗200克、雪梨100克、牛奶适量。
做法：将新鲜甘蔗去皮，切成小段；雪梨去皮，切小块；甘蔗和雪梨先榨出汁；最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去；摇匀即可饮用，不需要加白糖。
功效：甘蔗雪梨汁具有清热解毒、生津止渴的功效。
二、甘蔗粳米粥
材料：甘蔗一段、粳米100克、枸杞子适量。
做法：将甘蔗洗净，去皮，切块榨汁，留汁备用；粳米淘洗干净，放入锅中；倒入甘蔗汁，再加入适量清水开火熬煮成粥；待粥熟后，加入枸杞子，再熬煮10分钟左右；盛出食用即可，也可以根据自己的口味调入适量蜂蜜或冰糖。
功效：甘蔗清甜，用它来熬粥也不错，适用于口干舌燥、大便干结、消化不良等症状。
三、甘蔗炖银耳
材料：甘蔗200克、莲籽50克、木瓜100克、银耳、干无花果、冰糖适量。
做法：银耳洗净加入足量的清水泡发。银耳、甘蔗、莲籽、干无花果、冰糖一并放入炖锅中，加入适量的水炖至银耳软烂适中，起锅前加入木瓜块一起食用即可。
功效：适用热病伤津、心烦口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽，可预防肝炎。
四、烤箱烤甘蔗
材料：甘蔗一段、百洁布、烤箱。
做法：把甘蔗切成自己想要的长度；用百洁布将甘蔗的表面洗干净，为一会儿上嘴啃做好准备；将甘蔗码放的烤箱里，180度烤20-25分钟；烤完的甘蔗要稍微晾凉一会儿，不然烫嘴。
功效：烤过之后的甘蔗，甜度更加柔和、更加清香、更加耐嚼，可以暖胃生津止咳，据说还能治疗感冒咳嗽呢。
五、甘蔗马蹄水
材料：甘蔗200克、马蹄150克、红枣50克、红糖50克、桂圆肉10克。
做法：甘蔗去皮切段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。将炖盅放入锅内，隔水大火炖煮。
功效：这是一道秋冬季清肺热的常用甜汤，有助于清热解毒、生津止渴、和胃止呕，做法十分简单。
六、甘蔗羊肉汤
材料：甘蔗一小根、羊肉半斤、青辣椒3根、山药半根、胡萝卜半根、洋葱半个、酱油适量。
做法：将甘蔗和羊肉加几颗八角，煲3小时，然后将甘蔗和羊肉涝出。油锅烧热，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油继续炒香洋葱，然后放山药胡萝卜一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里，加酱油和羊肉汤。大火烧开，改中火炖20-30分钟即可。
功效：甘蔗羊肉汤温补御寒，其中甘蔗中的蔗糖能起到调味的作用，亦可使汤鲜肉美。甘蔗富含的膳食纤维可吸附汤中的油脂和盐分，同时其富含的甘氨酸、谷氨酸可增鲜调味。
