甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、竹笋鱼笋
甘蔗含有大量的铁元素、钙元素、磷元素等矿物质，竹笋是一种富含草酸的食物，草酸进入肠道后会抑制甘蔗中矿物质的吸收。而且甘蔗和竹笋都是寒凉食物，一起吃容易引起肠胃不适、对健康不利。《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人，具体药理不明。
二、白酒果酒
甘蔗中含有蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质，食用之后很快会被胃肠消化吸收掉，酒精具有一定放散作用，吃甘蔗前若是喝了酒，会使甘蔗中的糖类物质发散至咽喉或肺部，容易形成多痰的现象。葡萄酒、荔枝酒等果酒还会抑制甘蔗中铜离子的吸收，也不适合一起吃。
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