甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
甘蔗比较常见的有黑皮甘蔗和青皮甘蔗，其中黑皮甘蔗比青皮甘蔗性质要较为温和。不过不管是黑皮甘蔗还是青皮甘蔗都是属于寒凉性的水果，具有很好的清热、解燥的作用，通常用于热病津伤、肺燥咳嗽，一些体质寒凉、腹泻、宫寒、体寒导致脾胃功能不佳的人群不建议食用过多。
一般来说，无论是平性还是凉性的水果都不会导致上火的现象，不过在生活中不少人吃甘蔗出现了口腔溃疡、嘴上起泡的等“上火”的症状，其实这并非是由上火引起的。主要是由于甘蔗糖分含量很高，并且大多数属于蔗糖，在口腔内会被唾液酶分解成麦芽糖，这个反应过程是需要吸水的，容易使口腔黏膜中的水分大量流失；另外甘蔗属于高纤维食物，并且大多是粗纤维，其糖分和水分都含在纤维中，在食用时需要反复的咀嚼，粗纤维对口腔黏膜有较严重的损伤。
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