首先要说的是,孕妇是可以吃橄榄油的。在食用橄榄油的时候,不能长时间高温烹饪,否则会导致橄榄油内的营养流失。另外,孕妇不能过量食用橄榄油,避免导致摄入的油脂超标,造成孕妇过度肥胖。
橄榄油含有大量的单不饱和脂肪酸,可以预防高血脂、高血糖和高血压。另外,橄榄油所含的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似,极易吸收,能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。再有就是,橄榄油有润肠的功能,孕期吃橄榄油,能促进消化,预防便秘。最后就是,橄榄油含有的维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,有很好的美容护肤效果,适量食用有助于预防孕期皮肤变差。