一、台湾番石榴
台湾是番石榴的主要产地之一,其品种多样,口感甜、水分足,很受消费者欢迎。台湾番石榴的果实圆形或椭圆形,果皮多为黄色或淡绿色,果肉多为淡黄色或白色。
二、草莓番石榴
草莓番石榴为六倍体,果实紫红色或黄色,供鲜食或加工果汁等,较耐寒,可作番石榴砧木。草莓番石榴的果实形状不规则,表面有许多小颗粒,口感酸甜可口,香气浓郁。
三、巴西番石榴
巴西番石榴为四倍体,果小、丰产、品质较好、较耐寒。巴西番石榴的果实呈圆形或椭圆形,果皮多为黄色或绿色,果肉多为黄色或白色,口感软糯、甜美多汁,香气浓郁。
四、圣女番石榴
圣女番石榴的口感与一般的红心番石榴相比更为爽脆与香甜。圣女番石榴的果实呈圆形或椭圆形,果皮多为黄色或绿色,果肉多为红色或白色,口感爽脆、甜美多汁、香气浓郁。
五、珍珠番石榴
珍珠番石榴果实大都呈梨形或者圆形,果实成熟时果肉呈乳白色,果皮呈现黄绿色,果肉多为乳白色。珍珠番石榴的果实中种子非常少,果肉厚、清甜脆口,营养丰富。