甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、科属区别
石榴是石榴科石榴属植物的果实，原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，汉代时张骞从西域引入，花期5-6月，果期9-10月；而番石榴为桃金娘科番石榴属植物的果实，原产美洲热带，约17世纪末传入中国，一年四季都在开花结果，采果期很长。
二、果实区别
石榴形状如瘤，表皮多呈红色，果肉呈水晶样的小籽，果实是一颗颗的，成熟度越高的石榴越甜，口感清脆；而番石榴浆果球形、卵圆形或梨形，外表一般是青色的，肉质粗硬，果肉白色及黄色，胎座肥大，肉质，淡红色，味道酸甜，并且具有一定涩味。
三、性状区别
石榴味甘酸涩，性温，归胃、大肠经，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，具有一定杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效作用；而番石榴味甘涩性平，蛋白质、维生素C、膳食纤维素以及胡萝卜素含量较高，适量吃具有一定收敛止泻、止血等作用。
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