甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、通风保存
有时候买的草莓多了，一时又吃不完，想放几天再吃，我们就可以采用通风保存法。但是要记住一点，草莓不能沾水。买回来的草莓千万不要着急清洗，草莓一旦沾水，当天不吃完都会坏掉的。然后将草莓好一点的留着，如果有些压烂或者破口，都先吃掉，好的草莓都放在家里通风的地方，这样草莓就可以存放一两天不变质。
二、冰箱保存
想要让草莓存放时间久一点，最直接简单的方法就是放在冰箱里保存。我们可以将买回来的草莓用塑料袋装好，然后封好袋口，这样主要是为了防止草莓的水分流失。然后放在冰箱里保存，一般冰箱的温度都是0-3度之间，这个温度比较适合存放草莓，所以草莓不会变质，但是要记住一点，不能存放时间太久，不然很影响口感。
三、真空保存
草莓是浆果类水果，所以一接触空气就很容易腐烂或者变质。我们可以将买回来的草莓先挑选一下，将压烂的草莓都挑出来。留下一些完好无损的，直接放在一个塑料袋里，然后将塑料袋放进水里，这样随着水压的冲击，塑料袋中的空气就会被挤出来，这个时候我们再封好塑料袋，就是真空保存了。然后将塑料袋放在冰箱的冷藏室保存，这样保存的时间会比较久。
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