甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
首先要说的是，过敏者建议慎吃草莓。草莓中含有一定量的异体蛋白，主要存在于草莓的红色外皮上，有些易过敏体质者食用之后，异体蛋白质在肠胃还未完全分解的时候就会吸收渗入血液中，加以机体感受性差异，从而就有可能诱发过敏反应。尤其是小孩特别需要注意，有很多小孩都对草莓出现过敏。
大部分食用草莓过敏的人群，最可能会出现一系列皮肤过敏症状，如：嘴巴、咽喉刺痛发痒，大面积皮肤瘙痒、长皮疹、荨麻疹、皮肤红肿等；如果同时还对花粉过敏的话，还可能会出现眼睛发痒、打喷嚏等情况。有一部分易过敏体质人群食用草莓过敏后还会出现一系列消化道的反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，严重者甚至可能会出现休克症状。
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