对于健康的成年人来说,一般建议一次吃3-5颗,一天内吃10-15颗草莓比较合适。草莓营养价值丰富,被誉为水果皇后,尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍;而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。
不过,虽然草莓的营养价值很高,但是也是不宜过多食用的,尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制食用量。草莓是一种性质偏凉的水果,而且含有丰富的糖分及有机酸成分,如果食用过多会刺激胃酸过度分泌,刺激胃肠壁,容易引起反酸、胃痛等肠胃不适症状。另外,草莓富含果胶及纤维素,食用之后可以促进肠胃蠕动,但是如果过量食用就会导致肠道的滑利性增加,从而可能引发便溏或腹泻等不适。