一、菠萝削皮简单方法
1、把菠萝切去头尾后再切成4瓣，去掉中间的硬芯儿，然后在果肉上均匀地切上几刀，但不要连皮一起切断。
2、最后用刀菠萝皮从底部片下来，注意不要切手哈。
二、菠萝削皮常用方法
1、把菠萝切头去尾后，削掉外皮。用刀把菠萝上的“小眼睛”切掉，因为“小眼睛”的位置是参差不齐的，无论是横行切，还是竖列切，都不在一条线上，所以斜着切是最好的。
2、把切掉“小眼睛”的菠萝切成4掰，去掉硬芯儿后，再切块儿就可以了。
三、菠萝削皮街头方法
1、如果你家正好有削菠萝刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法二”里的一样哈。
2、在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
四、菠萝削皮专用工具
1、切掉菠萝头部，将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉，顺时针旋转工具，一直削到底部。将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离。
2、同时按住工具上的两个黑点，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了！这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
