首先要说的是，菠萝的含糖量并不高，基本上在8-10%之间，与其他水果相比，菠萝中的糖分含量并不算太高。除此之外，菠萝还含有大量的维生素B族、维生素C、柠檬酸和丰富的膳食纤维等。
一般适量食用菠萝是具有辅助减肥的作用的，不过，菠萝中的糖类成分主要是果糖和葡萄糖，如果过量食用，其中的果糖和葡萄糖无法被肠胃完全消耗吸收，就容易转化为脂肪，可能会以脂肪的形式堆积在体内，长此以往还是会有发胖的可能的。另外，糖尿病人日常饮食应当控制糖分的摄入，而菠萝中含有丰富的果糖以及葡萄糖，容易被人体所吸收，能迅速导致体内的血糖水平升高，所以糖尿病人不宜食用菠萝，否则可能容易引起头晕、心悸、胸闷、眼花等高血糖反应。
