首先要说的是,荸荠不建议多吃,而且不管什么食物适量即可,都不建议过多食用。中医认为,荸荠性寒、味甘,入肺、胃经,具有清热泻火、凉血解毒、生津止渴、利尿通便、消食除胀等功效。
一般来说,一天内吃5-10个荸荠即可,不宜过多。荸荠性寒凉,食用过多可能会导致体内寒气聚集,加重对肠胃的刺激,从而很可能会引起腹痛等肠胃不适症状;另外,荸荠含有丰富的水分及膳食纤维,具有一定的润肠通便作用,适量食用可以有助于促进肠胃蠕动,缓解便秘症状,但是如果食用过多的话,则可能会加剧肠道的滑利性,引起便溏、腹泻等不适,对肠胃健康不利。