首先要说的是，生板栗可以吃。板栗有南北之分，北方板栗果型小，肉质糯性，含糖量高达20%，香味比较浓；南方板栗果型大，含糖量低，淀粉含量比较高，两种板栗都可以生吃，只是在味道上不一样。
不过，板栗生吃不易消化，过量食用会增强肠胃负担，很容易出现腹胀等消化不良现象。另外，板栗富含淀粉，过多的食用富含淀粉的食物容易加重肠道的产气，出现放屁的情况。通常情况下，生板栗一次吃5-6颗即可，不宜过多食用。最后芸果轩小编特别提醒大家，对于脾胃虚寒者不宜生吃板栗；板栗含碳水化合物较多，糖尿病人吃板栗应适量。
甄德权/总编
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