首先要说的是，适量食用板栗一般不会上火，不过如果吃多了还是会有上火的可能的，再有就是对于糖炒板栗则非常容易引起上火。一般建议，一天内吃5-8颗板栗就可以了，对于脾胃不佳、体质燥热者或者上火人群则应减半食用。
板栗性温，味甘，含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效。适当的食用一些板栗可以增加身体的燥热之气，降低寒凉之气，有利于身体的滋补。但是如果食用过多的话，就可能会加剧体内的燥热之气而引起上火反应，如：咽干口燥、咽喉疼痛、口角生疮等。
甄德权/总编
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