甄德权/总编
懂水果，更懂生活！
一、百香果泡水的正确方法
1、先把百香果清洗干净，拿刀从1/4处切开，这样切的目的是为了减少果汁的溢出。然后拿薄一点的勺子将里面的百香果籽和汁水挖出来放入杯子里。
2、为了使口感更佳，一般可以加入适量的蜂蜜，依据个人的喜好，加入适量到杯子里即可。切记不能加得太多，否则会破坏它本身的香味，从而影响口感。
3、拿新鲜的柠檬，洗干净后切下两片放入杯子里。然后往杯子里加入准备好的凉白开水，用勺子搅拌均匀就可以饮用了。如果喜欢喝冷饮的话也可以放入冰箱里，冰镇一会儿再饮用。
二、百香果泡水的注意事项
1、百香果最好用新鲜的，口感会非常好。挑选时注意看它的外表面，刚刚采摘的百香果非常光滑圆润，如果是放置久了的就会比较皱，或者表面有凹陷。这种泡水的话就会严重影响口感。
2、百香果使用温水泡最好，不仅能够保存相应的口感，还能够使百香果的营养物质发挥到极致。一般来说水温建议控制在60℃即可。
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