一、自然保存
百香果成熟后会散发出催熟的气味，所以在保存的时候最好是放在阴凉通风处，这样百香果一般能够储存一个星期左右。存放的时间久了之后，会发现百香果的果皮变皱了，很多人觉得这样的百香果是坏了变质了，不过即使百香果的果皮皱了，也不影响百香果的果汁和果肉，可以正常食用。
二、冷藏保存
如果想要将百香果保存更长时间，可以使用冷藏保存，也就是将百香果放在冰箱的冷藏库中。一般在放入冰箱前，我们可以将每个百香果单独用袋子或者保鲜膜包好，然后放到冰箱中保鲜冷藏。通过冷藏保存的方法，一般可以将百香果存放两个星期左右不会变质。
