百香果正式的中文名其实叫鸡蛋果,之所以被称为百香果主要是因为百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质。当然,这种说法可能会有种夸大的意味儿,不过一二十种还是有的。
百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区,主要有紫果和黄果两大类。在我国百香果主要分布在南方地区,广西现在是中国最主要的百香果产地,此外广东、福建、海南、台湾等地也是我国重要的百香果产地。一般来说,百香果是在每年春季的5-7月左右开花,在夏季的7-9月份进入盛果期。